Ngày thường các bạn thường chỉ nấu canh, luộc, sào rau củ quả hay làm salat... Hôm nay hãy cùng đổi vị với món rau củ tẩm bột chiên giòn. Chắc chắn sẽ làm thay đổi khẩu vị của bạn giúp bạn ăn ngon hơn. Bạn có thể làm món ăn này cho các bé lười ăn rau củ của gia đình mình, chắc chắn các bé sẽ thích hương vị của món ăn này. Rất hấp dẫn phải không nào, hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi...!
Rau tần ô: 100g
Khoai lang: 200g
Hành tây cắt ngang: 1/2 củ
Tương ớt, tương ớt chua ngọt, cọng ngò rí, dầu ăn, muối
1. Sơ chế
- Rau tần ô lặt rửa sạch. Khoai lang cắt lát 0.5cm, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt khoanh tròn. Búng một ít bột vào các loại rau củ.
- Cọng ngò rí cắt nhỏ.
- Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise, 1M tương ớt, 1M tương ớt chua ngọt, 1m ngò rí cắt nhỏ.
- Pha Bột chiên giòn Hải Sản theo tỉ lệ trên bao bì.
2. Thực hiện
- Đun nóng dầu ăn, nhúng rau củ vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3. Cách dùng
Dùng nóng. Chấm kèm xốt đã pha
Lưu ý :
- Tần ô nhanh chín hơn nên chiên thời gian ngắn hơn các loại rau củ khác.
- Có thể thêm bí đỏ, khổ qua hay loại rau củ khác nếu thích.
Ngoài việc sử dụng các loại rau củ trên các bạn cũng có thể chế biến với đậu bắp, cà tím, mướp đắng khá hấp dẫn nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét