Nguyên liệu
- 115g bơ nhạt
- 190g đường
- 2 quả trứng
- 2g muối
- 70g bột mỳ
- 30g bột ca cao
- Kem tươi (lượng tùy ý)
Cách làm như sau:
Bước 1: Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng hình chữ nhật.
Bước 2: Phủ giấy nướng lên trên mặt khuôn.
Bước 3: Làm nóng lò đến 180 độ C. Đánh 115g bơ với 190g đường đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, bông mịn là được.
Bước 4: Thêm 2 quả trứng và 2g muối, tiếp tục đánh đều.
Bước 5: Rây 70g bột mỳ và 30g bột cacao trực tiếp vào bát bơ trứng.
Bước 6: Sau đó dùng thìa hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 7: Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng.
Bước 8: Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút. Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy
Bước 9: Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đặt nó lên mặt phẳng sạch, cắt bánh thành 2 phần bằng nhau. Khi cắt bánh bạn phải rất cẩn thận vì có thể vô tình làm vỡ bánh.
Bước 10: Sau đó đặt 1 lớp bánh lên, trét kem tươi đã được đánh bông thành một lớp mỏng đều khắp bề mặt bánh, tùy sở thích bạn có thể trét kem thành lớp mỏng hay dày. Bạn có thể thêm mứt ca
Bước 11: Sau khi dàn kem thành lớp tương đối bằng phẳng, tiếp tục phủ lớp bánh còn lại lên trên mặt, dùng tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ cho lớp kem và lớp bánh liên kết chặt hơn với nhau.
Bước 12: Sau đó cẩn thận gói chặt bánh chocolate kẹp kem bằng màng bọc thực phẩm. Bạn phải bê khay bánh lên và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, trữ trong khoảng 2 giờ.
Bước 13: Hai giờ sau, kem tươi đã đông cứng lại, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức, nhưng nhớ là ăn ngay kẻo để lâu thì kem sẽ bị tan chảy mất nhé!
Cuối cùng hãy thưởng thức thành quả của bạn cùng với người thân nhé!
Bước 6: Sau đó dùng thìa hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 7: Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng.
Bước 8: Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút. Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy
Bước 9: Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đặt nó lên mặt phẳng sạch, cắt bánh thành 2 phần bằng nhau. Khi cắt bánh bạn phải rất cẩn thận vì có thể vô tình làm vỡ bánh.
Bước 10: Sau đó đặt 1 lớp bánh lên, trét kem tươi đã được đánh bông thành một lớp mỏng đều khắp bề mặt bánh, tùy sở thích bạn có thể trét kem thành lớp mỏng hay dày. Bạn có thể thêm mứt ca
Bước 11: Sau khi dàn kem thành lớp tương đối bằng phẳng, tiếp tục phủ lớp bánh còn lại lên trên mặt, dùng tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ cho lớp kem và lớp bánh liên kết chặt hơn với nhau.
Bước 12: Sau đó cẩn thận gói chặt bánh chocolate kẹp kem bằng màng bọc thực phẩm. Bạn phải bê khay bánh lên và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, trữ trong khoảng 2 giờ.
Bước 13: Hai giờ sau, kem tươi đã đông cứng lại, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức, nhưng nhớ là ăn ngay kẻo để lâu thì kem sẽ bị tan chảy mất nhé!
Cuối cùng hãy thưởng thức thành quả của bạn cùng với người thân nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét